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MESOAMERICA
El pulque en Mesoamérica
Se está dando a conocer información, sobre nuestras opiniones, los conocimientos que hemos adquirido durante nuestro proceso de aprendizaje de Historia de México, y también con la ayuda de otras fuentes de información. Todo inicia desde la cultura prehispánica donde no se conocía el vino como tal, su bebida alcohólica era el pulque del cual se extrae de tres especies distintas del género Agave, el Agave atrovirens, Agave mapisagay del Agave salmiana.
Ubicación geográfica y período
Mesoamérica como se muestra ocupa sólo una parte del continente americano, entre el océano Pacífico al oeste el mar Caribe y el golfo de México, al norte y al oriente. Sus límites septentrionales son menos claros, con excepción de aquellos dados por la Península de Yucatán. En su época del mayor avance dentro del continente, hacia el norte, los territorios mesoamericanidad incluyeron la sierra Madre Occidental de Durango y Zacatecas, la sierra Gorda, el Tunal Grande y la sierra de Tamaulipas Buscamos esa fuente de información para a completar nuestra información, ya que sólo la primera parte lo sabíamos.
